严寒冬日，两种类型的“季节选手”纷纷上线，有的人早早地穿上了厚重的冬装，裹了一层又一层，依然冻得瑟瑟发抖；有些人还在被短袖“硬控”，在没暖气的南方冬天早起运动，还炫耀般用冷水洗手。问题来了，为什么有人那么抗冻，有人却很怕冷？究竟体质有什么不一样？

瘦子怕冷，胖子抗冻？某种程度上来说，这话没错。块头大、偏胖、身材高大的人通常基础代谢率更高，产热能力也更好。但其实，人类的抗寒能力，还与基因、皮下脂肪厚度、肌肉质量、体型及性别等因素密切相关。

脂肪主要分布在皮下，是人体储存热量的主要方式，具有保温效果。然而，脂肪并不能自行产生热量，只能起到保暖作用。因此，再厚的脂肪只能保暖不能产热，相当于没装暖气的房间，墙体再厚，用处不大。

而真正能够产生热量的是肌肉，肌肉组织中遍布丰富的毛细血管和纤维，血液流动可向肌肉输送热量。因此，血液循环更快的部位，温度自然更高。这也解释了为何人体距离心脏最远的手脚，往往是最先感受到寒冷的部位。换句话说，人们对寒冷的耐受力与脂肪含量多少关系不大，肌肉多少才是抗冻与否的关键。

美国国家癌症研究所研究发现，当肌肉收缩的时候，就会释放热量，足以保持正常体温。这种热量通常占人体总热量的85%左右。因此，抗寒的人群通常肌肉较为发达。

此外，生活习惯不良、疾病也可能导致人们对寒冷的感知能力降低。例如，甲状腺功能低下的人，身体的供暖力度会减小；贫血的人由于体内血红蛋白携带的氧气不足而更怕冷；缺乏运动、穿着过紧的衣物、饮食中缺乏主食和肉类等因素，都会使人变得更加畏寒。

但值得一提的是，“抗冻体质”在冬季是可以养成的。

合理的饮食是关键。人体的产热系统就像一个“大锅炉”，血液中的血红蛋白负责运输“助燃”的氧气，只有“燃料”、氧气充足时，身体才能不断地得到热量供应。因此，在冬季，可以增加蛋白质和脂肪的摄入，同时，多吃富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜和水果。

适量的运动必不可少。冬天健身能加快血液循环速度和新陈代谢速率，脂肪燃烧会更快，肌肉含量会增多，从而帮身体提升耐寒能力。滑雪、滑冰、自行车、徒步、慢跑、跳绳等都是适合冬天的户外项目，有助于提高身体的基础代谢率。

心理调适也不容忽视。可以尝试进行冥想、瑜伽等放松身心的活动，以减轻压力，更好地应对寒冷环境。

来源：中国气象报

作者：林禹彤

责任编辑：赵宁

审核：苏杰西