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今日“冬至”:阴伏长至日,阳从地底回

今日是二十四节气之一的冬至

开始数九啦!

今日冬至

始于20201221   1802

冬至,是冬季的第四个节气。也是一个转折性的节气。

冬至在古代是十分重要的节日,曾有冬至大如年的说法。这一天北方有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。古人通过长期观察天象发现,冬天的冷是循序渐进的。而最冷的时候当属从冬至开始。



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冬至起,开始进入数九天气,到转过年的惊蛰后六天,九天为一,共计九九八十一天。为了更好的计算寒冷的进度,聪明有趣的古人发明了九九消寒图。从冬至算起,每天在消寒图上添一笔,九九过后,春天就来了。

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如上图,每枚铜钱被切分出五个格子,上点天阴,下点晴,阴天图满下面的位置,晴天画上面。左风右雨雪中心,刮风画左边,下雨填右边,下雪画中间。待到点尽图中所有铜钱,春天来了,草也开始绿了。

这种消寒图不仅仅是一项冬季民俗,同时也是一份简单的气象记录工具。

天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。诗云:西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。白天最是时光短,却见金梅竞艳开。

冬至日是一年中白天时间最短的一天。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天逐渐变长,夜间逐渐变短,

俗话说,吃了冬至面,一天长一线就是这个道理。

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冬至节气天气盘点

 

1. 启动“数九”寒天模式

冬至开始数九,冬至日也就成了数九的第一天。

关于数九,民间流传着的歌谣是这样说的——

一九、二九不出手,

三九、四九冰上走,

五九、六九沿河看柳,

七九河开,八九燕来,

九九加一九耕牛遍地走。

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从气候上看,冬至期间,西北高原平均气温普遍在0以下,江南地区也只有68左右。

不过,西南低海拔河谷地带和华南部分地区,即使在当地最冷的1月上旬,平均气温仍然在10以上,真可谓秋去春平,全年无冬。


 

2. 气温继续直线下降

冬至前后,虽然北半球日照时间最短,接收的太阳辐射量最少,但此时地面在夏半时积蓄的热量还可提供一定的补充,故这时气温还不是最低。

吃了冬至饭,一天长一线,冬至后白昼时间日渐增长。但是地面获得的太阳辐射仍比地面辐射散失的热量少,所以在短期内气温仍继续下降。

我国除少数海岛和海滨局部地区外,1月都是最冷的月份,故民间有冬至不过不冷之说,天文学上也把冬至规定为北半球冬季的开始。

下面,我们进入第二部分

——冬至节气的生活提示

冬至防寒,总有一种你爱吃的

由于冬季尤其是冬至后以寒冷天气为主,故进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。冬至常吃的一些饮食就有很好的补阳防寒作用。

1:北方宝宝们:饺子

冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景,他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包了驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。

今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。

2:南方宝宝们:汤圆

冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。

 


 

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