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明日大暑 | 明日大暑,准备好迎接一年中最热的节气了吗?

 

大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时期。此时应该如何养生?我国有哪些传统民俗?夏季避暑哪里好?……

 

不妨让小据带你清凉一夏。

 

《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”大暑气温最高,农作物生长最快,同时,很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。


大暑三候


一候腐草为萤:盛夏时节的萤火虫,因产卵于枯草上,孵化以后从枯草中飞出,被古人误会为是腐草变成的。


二候土润溽暑:大暑时节,天气变得闷热,土地也很潮湿,大地犹如一个巨大的蒸笼。


三候大雨时行:自入伏以来,风雷暴雨时而大作,大暑时节更加肆掠,然而到大暑后期,每一场雷雨之后,大地的燥热似乎都会悄然减弱,天气开始向立秋过渡。


大暑习俗


这个时节,饮食以清淡为主,不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。

 

吃凉:荔枝凤梨烧仙草


大暑的民俗主要体现在吃的方面。这一时节的民间饮食习俗大致分为两种。


先说第一种,吃凉性食物消暑。如广东很多地方都流传着一句谚语:“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。”


所谓“吃仙草”中的仙草,又名凉粉草、仙人草,是药食两用植物资源。茎叶晒干后可以做成烧仙草,外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,是一种消暑的甜品。由于其具有神奇的消暑功效,所以被誉为“仙草”。

 

喝热:馍馍就着羊肉汤

 

不光吃凉,有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如,湘中、湘北素有一种传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。

 

山东不少地区的民众,比如枣庄,有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗,又叫吃伏羊。


晒姜:暑热晒出好食材


大暑有着一年中最热烈的阳光,让人避之不及。这样极致的酷热,也催生出水分蒸发后的美味。晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好,晒上一两天就行了。但有一种食材,得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。

 

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生姜性暖,被暑热暴晒之后变成大热的食材,正好可以给着凉的人救救急。一块伏姜吃下去,暖胃、发汗,捂着被子睡到天亮,一场可能即将来临的感冒就这样避免了。有人说,这三伏天里的恩物,在三九严寒中给人带去了温暖。晒伏姜,从某种意义上说,也算是冬病夏治的一种表现。

避暑圣地

 

黑龙江——伊春

 

夏季避暑,很多人瞄准东北长白山,但你可知道,黑龙江的小城伊春,也是一处绝美的小众避暑地。

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伊春又叫“中国林都”“天然氧吧”,森林覆盖率高达84.5%,还有亚洲面积最大、保存最完整的红松原始林。

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夏季的伊春,林海茫茫,松涛滚滚,山水苍翠、林荫清凉,白天仅20℃-22℃左右,随时随地都可进行一场“森林浴”。


内蒙古——阿尔山


阿尔山,地处大兴安岭深处。在综艺节目《亲爱的客栈》来这里取景之前,知道的人真不多,但来过的人,都说这里是中国北方最美的地方之一。

 

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阿尔山的夏季,有清澈幽蓝的天空、层叠涌动的白云、广袤无际的草原,碧玉一般的天池、壮观的火山熔岩地貌……避开热门的呼伦贝尔大草原,来阿尔山避暑,相当自由自在。


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甘肃——甘南玛曲草原


玛曲,是藏语“孔雀河”,即黄河的意思。九曲黄河第一弯,就在这里。


玛曲草原,也被《中国国家地理杂志》评为“中国最美的五大草原湿地”第一名。

 

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在全国各地处于烧烤模式时,玛曲草原的夏天,只有18℃。随便一拍都像电脑桌面壁纸。

 


当然,在一年当中最热的时候,除了去避暑圣地,还可以来杯冷饮缓解炎热,冰可乐、雪碧……哪一个是你的夏日续命“快乐水”?


文章来源:文章综合自人民网、新华网、动动计步器

图片来源:网络、腾讯视频

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