与夏季最搭的，西瓜算是其中之一了吧。

如果能在空调房里吹着空调，吃着西瓜，内心估计也没有那么燥热了。但你知道吗？吃瓜有讲究，尤其不建议用勺子吃，这是为何呢？

解答你的困惑

西瓜切开后，盖保鲜膜好，还是不盖好？

无论盖还是不盖，如果没有把瓜放在冰箱，最好4小时内吃完；超过4小时，就算觉得没坏，也应该切掉厚厚的表层再吃。因为，此时每克中的细菌可能已经数以百万计，甚至以千万计了。好的做法是用保鲜膜盖上西瓜，放入冰箱，这样可以在保鲜的同时避免串味。

用勺子挖西瓜吃，容易变质和吃过量

许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃，这种吃法其实并不太好，原因是：吃不完的西瓜不易保存，因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易变质。

此外，一勺一勺地挖西瓜吃，一不小心就容易吃过量。因此，切块吃西瓜，无论从卫生还是健康的角度看，都比较科学。

吃冰镇西瓜，营养打折不少

从室外回到室内，一块冰镇的西瓜能解渴不少。但是并不推荐此种吃法，原因很简单：营养变少了。

有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是抗氧化剂。

6类人要少吃西瓜

营养研究发现，西瓜含有大量的水分、葡萄糖、苹果酸、果糖、以及丰富的维生素C等物质。其中，含糖量随着成熟度的增加而增加，一般在5%至12%左右。大量的水分和葡萄糖可以补充人体所需能量，帮助机能恢复体能，同时达到生津止渴的作用，而丰富的维生素C则可以提高机体免疫力，同时还可以使皮肤白皙。

西瓜虽好，但每天吃的量最好控制在200~400克，有几类人群更是应该少吃。

1.有口腔溃疡的人

由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。

2.糖尿病患者

西瓜约含5%的糖，糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量，一次只吃100~150克，并且要慢慢吃。

3.孕妇

孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。

4.高龄老人

人上了年纪，大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤，造成身体不适，有损健康。

5.刚运动完的人

刚锻炼完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，易对消化道产生刺激，损害肠胃健康。

6.肾功能不全患者

肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。

这下，你知道该如何正确吃瓜了吗？

文章来源：综合新华网客户端、生命时报等